Обычная соль может стать кулинарным шедевром. Достаточно нескольких веточек зелени, немного специй и кухонная классика превращается в яркую приправу. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Процишиной.
Рецепт зеленой ароматной соли
Ингредиенты:
- зеленый лук – 3-4 щепотки
- укроп – пучок
- петрушка – пучок
- базилик – по желанию
- чеснок – 4-5 зубчика
- цедра лайма (натертая на терке)
- соль – 220 г
Приготовление
- Все ингредиенты положите в чашу блендера и взбейте. Выложите на противень с пергаментом и равномерно распределите тонким слоем.
- Отправьте в духовку при 80 градусах на 1-1,5 часа. Температуру не увеличивайте и время от времени помешивайте соль.
- В конце еще раз перебейте в блендере и готово.
Такую ароматную соль очень вкусно есть даже с хлебом и маслом и в салатах.
