Ароматная, нежная и аппетитная творожная запеканка никогда не потеряет своей популярности. И неудивительно, ведь это идеальный вариант для завтрака или обеда. К тому же ее легко и быстро можно приготовить дома. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного фуд-блогера Лилии Цвит.
Рецепт
Ингредиенты на форму 20/30 см:
- творог – 700 г
- сахар – 150 г
- крахмал кукурузный – 50 г
- яйца – 5 шт.
- сметана – 200 г
- ванильный сахар – 10 г
- щепотка соли
Для смазывания формы:
- масло – 20 г
- манка – 1,5 ст.л
Приготовление
- Сначала творог нужно взбить блендером, затем добавляем желтки, соль, сахар, ванильный сахар и сметану. Снова взбиваем это все блендером до однородной пышной массы.
- В конце нужно добавить к массе крахмал и снова все перемешать. Отдельно нужно взбить белки и добавить их к творожной массе.
- Форму для запекания нужно смазать маслом и посыпаем манкой, но это делать необязательно. Выливаем массу в форму, разравниваем и запекаем при 180 градусах 50 минут.
