Попробуйте приготовить эти вкусные и яркие кексы. На странице katherine.nari автор показала, как приготовить нежные тыквенные вкусности с идеальной текстурой. Рецепт рассчитан на 12 кексов.
Рецепт
Ингредиенты:
- Мука 180 г
- Сода 1 ч. л
- Разрыхлитель 0,5 ч. л
- Соль
- Яйца 2 шт.
- Тыквенное пюре 280 г
- Сахар 140 г
- Подсолнечное масло 120 мл
- Молоко 60 мл
Приготовление:
- Для тыквенного пюре нужно запечь тыкву до мягкости. Лучше делать это в фольге. Все зависит от сорта тыквы, возможно, вам еще дополнительно нужно будет перебивать ее блендером;
- В миске смешайте просеянную муку, соду, разрыхлитель и соль;
- В другой миске смешайте тыквенное пюре, растительное масло, молоко, яйца и сахар до однородной массы;
- Соедините сухие ингредиенты с жидкими и перемешайте аккуратно тесто до однородной консистенции;
- Выложите тесто в формочки;
- Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 5 мин, затем нужно снизить температуру до 175°C и выпекать еще 15-20 минут.
Совет: Если у вас металлическая форма, то следует взять бумажные формочки, потому что это тесто может прилипнуть к металлу.
