Мясные рулетики – блюдо, которое покоряет сердце с первого кусочка. Идеальное сочетание нежного мяса и насыщенного соуса делает его настоящей звездой любого обеда или ужина. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Процишиной.
Рецепт вкуснейших мясных рулетиков
Ингредиенты:
- мясо (свинина или телятина)
- горчица в зернах
- вяленые томаты
- соль, перец – по вкусу
- соевый соус – 50-60 мл
- белое вино – 30 мл
- мед – 2 ст.л
- растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Сначала нарежьте мясо и отбейте, как на отбивные. Посолите, поперчите, добавьте на каждый кусочек горчицу в зернах и выложите измельченные томаты. По желанию можно добавить сыр и шпинат.
- Сверните в рулеты, можно зафиксировать ниткой. Разрежьте на кусочки и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
- После этого добавьте к рулетикам в сковородку соевый соус, вино, мед, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне еще 7-10 мин.
- Выложите на тарелку и поливайте вкусным соусом.
