Ароматное куриное рагу с овощами – блюдо, сочетающее нежное мясо и сочные овощи. Это универсальный вариант для сытного обеда или ужина, ведь готовится просто и из привычных продуктов. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.
Рецепт вкусного рагу из курицы
Ингредиенты:
- куриные бедра – 3 шт.
- лук – 1 шт.
- болгарский перец – 2 шт.
- помидор – 1 шт.
- сливочное масло – 50 г
- чеснок – 2 зубчика
- картофель – 4 шт.
- приправа к курице – 1 ч.л
- укроп – 10 г
- соль и перец – по вкусу
Приготовление
- Курицу разрежьте на небольшие части, лук и перец кубиками. На разогретой сковороде обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Также добавьте соль и перец.
- Далее обжарьте лук и перец. Морковь нарежьте полукольцами и обжарьте вместе с овощами 5 мин. Добавьте еще нарезанный помидор, сливочное масло, чеснок, специи и перемешайте.
- Картофель нарежьте и добавьте в сковородку, сверху выложите курицу и залейте водой.
- Готовьте 15 мин до полной готовности картофеля. В конце добавьте нарезанную зелень.
