Паназиатская кухня начала все чаще появляться на столах у жителей Киева. И особой популярностью тут пользуются суши. Комбинация риса и морепродуктов, приправленная различными соусами и специями, не оставит никого равнодушным. А благодаря своей оригинальной эстетике такое блюдо способно превратить даже обычный обед или ужин в настоящий праздник.
Когда блюдо стало таким популярным
История первых суши начинается в древние времена, когда люди придумали особый способ маринования рыбы с помощью риса. Но такое блюдо получалось дорогим, ведь кашу приходилось выбрасывать. В Японии суши стали действительно популярными после изобретения рисового уксуса в XVII веке. Благодаря ему не требовалось ждать ферментации морепродуктов, а само блюдо получалось намного более дешевым. Спустя несколько десятилетий придумали листовые водоросли, что привело к появлению роллов.
Распространение паназиатской кухни по миру началось в ХХ веке.
При этом наиболее популярными считаются не традиционные японские суши, а их более современные американские аналоги — урамаки (их придумали в 70-х годах). В таких роллах водоросли спрятаны внутри (Калифорния, Филадельфия, драконы). Это добавляет блюду сочности, ведь первым делом чувствуется вкус риса, пропитанного соусами.
Почему следует добавить роллы в свой рацион
К достоинствам такого блюда относят:
- приятный и насыщенный вкус;
- обилие различных соусов, специй и приправ, придающих блюду пикантности;
- сравнительно невысокую калорийность;
- оригинальную эстетику;
- высокое содержание белков и омега-3.
Кроме того, суши — это еще и максимально просто. Достаточно посетить сайт https://kyiv.sushi-master.ua/ru, сделать заказ, и уже скоро к вам домой или в офис доставят лучшие в Киеве роллы!
Самые популярные виды
Огромное разнообразие — еще одна причина популярности суши. Среди основных их разновидностей можно выделить:
- нигири — небольшие комочки риса с васаби и рыбой;
- маки — маленькие рулетики с 1 ингредиентом в начинке, завернутые нори наружу;
- темпура — эти суши в кляре жарят во фритюре, пока не появится небольшая золотистая корочка;
- урамаки — после заворачивания в таких роллах сверху будет рис, который украшают икрой, кунжутом, морепродуктами и соусами.
Существуют также десятки других видов суши. Гункан, футомаки, запеченные роллы, сашими — среди такого огромного разнообразия точно найдется блюдо, способное подарить вам настоящее гастрономическое удовольствие!
