Сырники – это всегда невероятно вкусно и ароматно. Такое блюдо отлично подойдет для всей семьи к завтраку или к приходу гостей.
Ингредиенты для сырников в духовке понадобятся те же, что и для жаренных на сковороде. Однако, в отличие от приготовленных на сковороде, запеченные в духовке сырники получаются более сочными и менее жирными.
Запеченные в духовке сырники
Ингредиенты:
- Творог – 1 кг
- Мука – 1 ст.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 3,5 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Прежде всего нужно подготовить творог. Если он крупинками, нужно протереть творог через сито или помять его вилкой, чтобы избавиться от них.
- В творог добавить яйцо, сахар и соль. Муку нужно просеять прямо в миску с творожной смесью. Хорошо перемешать.
- По желанию можно добавить различные сухофрукты, орехи, кусочки фруктов, или положить в центр сырника кусочек шоколадки или банана.
- Сформировать из творожной массы небольшой шарик и немного его приплющить. Бока аккуратно “прибить” похлопывающими движениями. Выложить сырники на противень, застеленный антипригарным ковриком.
- Отправить их в разогретую духовку до 180°С и выпекать примерно 15 минут. Достать противень и проверить каждый сырник – внизу должна быть золотисто-коричневая корочка. Перевернуть те сырники, которые уже подпеклись до корочки. Отправить сырники обратно в духовку на 5 минут и проверить их еще раз. Уже готовые сырники можно забирать.
- Выложить сырники на блюдо и подавать остывшими. По желанию их можно полить любым вареньем, сметаной, любимым топингом или сгущенным молоком.
