Готовим куриные котлеты из болгарским перцем

Если вам надоели привычные котлеты — предлагаем усовершенствованный рецепт с болгарским перцем. Приготовьте и убедитесь, как это вкусно!

Куриные котлеты с болгарским перцем: рецепт

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 600 гр.
• Капуста цветная — 300 гр.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Сыр твердый — 70-80 гр.
• Сметана — 2 столовые ложки.
• Зеленый лук — небольшой пучок.
• Петрушка, соль и молотый перец — по вкусу.
• Мука — 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Нарезаем куриное филе и болгарский перец мелким кубиком.
2. Разбираем на соцветия цветную капусту и отвариваем в подсоленной воде около 5 минут, сливаем воду, капусту нарезаем мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.
3. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
4. Вымешиваем фарш и накрываем крышкой и убираем в холодильник на час.
5. Затем формируем мокрыми руками котлетки средней величины и обжариваем на растительном масле с обеих сторон на медленном огне до золотистого цвета.