Мука — очень важный продукт в военное время. Она недорогая, долго хранится, и из неё можно приготовить много сытной еды, например, домашний хлеб. Чтобы «кормилица» точно не испортилась за несколько месяцев, нужно придерживаться правил хранения муки.
В чем хранить муку
Заводская бумажная упаковка не подходит для длительного хранения муки. В пластиковый пакет её тоже не стоит пересыпать. Лучше всего использовать для хранения муки полотняные мешки или стеклянные контейнеры.
Также не стоит хранить муку в полиэтиленовых пакетах, иначе продукт быстро отсыреет.
Перед длительным хранением муку нужно высыпать на пергаментную бумагу и просушить несколько часов.
Где хранить муку
Хранить муку нужно в сухом месте без посторонних запахов. Температура помещения не должна превышать 18 градусов. Муку можно хранить в холодильнике на полке для овощей. Если положить её в холодильник — срок хранения продлится до нескольких лет и в ней точно не заведутся насекомые.
