При длительных отключениях электроэнергии следует позаботиться о безопасном хранении продуктов. Прежде всего о тех, которые имеют короткий срок хранения.
О том, как правильно хранить продукты, в частности – мясо, рассказали на странице Главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области в Facebook.
Советы, которые помогут сохранить мясо
Выставьте правильную температуру в холодильнике и морозильнике. Она должна составлять +4 или ниже в холодильнике, и ниже 0 – в камере.
Подготовьтесь к чрезвычайной ситуации – заморозьте контейнеры с водой. Это позволит сохранить температуру продуктов при температуре +4 или ниже, если придется извлекать продукты из холодильника.
При выключении электроэнергии держите дверцу холодильника и морозильника закрытыми. Так продукты останутся безопасными до четырех часов в холодильнике, двое суток в полной морозилке, сутки в полупустой камере. Если энергоснабжение нет больше четырех часов, положите лед в холодильник.
Никогда не пробуйте на вкус подозрительную пищу, чтобы проверить ее безопасность. Если есть сомнения, настораживает цвет, запах, структура – выбросьте эти продукты.
Особенно это касается продуктов питания, которые имеют короткий срок хранения: мясо, рыба, яйца, молочные продукты.
