Яблоки являются самыми популярными фруктами в мире. Но действительно ли этот фрукт настолько полезен для здоровья, и что происходит с организмом, если есть яблоки ежедневно? Об этом сообщает сайт Verywell health.
Защищают от повреждения клеток
На сайте Medline Plus говорится, что яблоки богаты антиоксидантами – веществами, которые помогают защитить клетки организма от повреждений. Поэтому регулярное употребление яблок может повысить антиоксидантную активность в вашем организме.
Антиоксиданты могут нейтрализовать активные формы кислорода, снижая риск определенных заболеваний, таких как сердечные заболевания.
Антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, включают:
- витамин С
- витамин Е
- полифенолы
- флавоноиды
Снижает риск сердечных заболеваний
Исследование, опубликованное на сайте Frontiersin, показало, что содержание полифенолов и клетчатки в яблоках может снизить риск сердечных заболеваний, улучшая уровень общего холестерина.
Также яблоки могут иметь противовоспалительное действие, которое способствует защите сердца. Пищевые волокна в яблоках уменьшают воспаление и риск сердечных заболеваний, а также улучшают здоровье кишечного микробиома.
Помогают контролировать вес
По данным Nutrition Journal, употребление яблок помогает достичь рекомендованного количества фруктов и овощей, а также связано с лучшим контролем веса. Дети, которые ели яблоки и яблочные продукты, имели более сбалансированный рацион и более низкие показатели ожирения.
Предотвращают диабет
Журнал Food Science Nutrition сообщает, что целые яблоки (с кожурой) замедляют пищеварение и снижают уровень сахара в крови благодаря содержанию антиоксидантов и клетчатки.
Также антиоксиданты яблок помогают предотвратить диабет 2 типа, уменьшая количество свободных радикалов и снижая уровень липидов в крови.
Улучшают пищеварение
По данным журнала Nutrients, пищевые волокна и полифенолы в яблоках служат пребиотиками, которые способствуют росту и здоровью полезных бактерий в кишечнике.
Клетчатка также является основным источником энергии для бактерий в кишечнике, необходимых для нормального пищеварения.
Укрепляют здоровье костей
Калий и кальций, содержащиеся в яблоках, связаны со снижением риска остеопороза (снижение костной массы и минеральной плотности костей).
Увеличенное потребление фруктов и овощей также может улучшить минеральную плотность костей.
Обеспечивают водный баланс
Яблоки состоят на 80-89% из воды и могут увлажнять организм.
На сайте MedlinePlus говорится, что яблоки также имею электролиты, необходимые для поддержания водного баланса в организме. Электролиты в яблоках включают:
- кальций
- калий
- магний
- натрий
Поддерживают здоровье кожи
В журнале Nutrients говорится, что определенные питательные вещества в яблоках могут поддерживать здоровье кожи. Также помогают предотвратить покраснение кожи, вызванное ниацином.
Состав яблок
По данным Министерства сельского хозяйства США, одно яблоко среднего размера содержит:
- калорий – 95
- белок – 0,5 г
- углеводы – 25 г
- клетчатка – 4,4 г
- кальций – 10,9 мг
- железо – 0,2 мг
- магний – 9,1 мг
- фосфор – 20 мг
- калий – 195 мг
- витамин С – 8,4 мг
Яблоки также содержат небольшое количество витаминов A, E и K, а также медь, холин, цинк, марганец и другие жизненно важные питательные вещества, необходимые организму.
