С наступлением холодов многие ищут доступные продукты, которые могут поддерживать организм и иммунную систему. Среди таких продуктов часто называют чеснок, лук, капусту и свеклу.
Особое внимание традиционно уделяют чесноку. По словам специалистов, он содержит аллицин и другие серосодержащие соединения, которые обладают противомикробными свойствами, пишет Vince. Однако, кроме него есть еще несколько овощей, способных защитить иммунитет от простуды.
Чем полезны овощи
- Чеснок содержит биологически активные соединения, включая аллицин, который образуется при измельчении или раздавливании свежего чеснока.
- Лук является источником кверцетина — растительного соединения с антиоксидантными свойствами.
- Капуста, в том числе краснокочанная, содержит витамин C и пищевые волокна, необходимые для полноценного питания.
- Свекла содержит фолат, марганец, калий и другие питательные вещества, а также антиоксидантные соединения.
Таким образом, чеснок, лук, капусту и свеклу можно включать в рацион как доступные и питательные продукты. Хотя, как предупредили диетологи, рассчитывать на один продукт как на надежную защиту от осенне-зимних вирусных инфекций не стоит.
