Приготовьте салат из курятины, который содержит исключительно натуральные и полезные ингредиенты. Его можно есть вместо полноценного ужина.
Теплый салат с куриным филе: рецепт
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 140 гр.
- Зеленый салат или руккола — 70 гр.
- Свежие огурцы — 80 гр.
- Оливки зеленые без косточки — 30 гр.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Масло оливковое — 5 гр.
- Бальзамический уксус — 7 гр.
- Чеснок сушеный (порошок) — по вкусу
Приготовление:
- Филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на слегка смазанной оливковым маслом сковороде.
- Посолить и добавить чеснок или чесночный порошок.
- В миску рвем салатные листья, огурцы нарезаем кружочками, добавить зеленые оливки без косточки.
- Для соуса: в небольшую емкость с герметичной крышкой собираем оливковое масло, бальзамик, пропущенный через пресс чеснок, и капельку соли. Закрываем крышку, и энергично встряхиваем. Выливаем эмульсию в салат, перекладываем уже готовую, подрумянившуюся грудку, хорошо перемешиваем и перекладываем на плоское блюдо, и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
