Рецепт салата с ветчиной болгарским перцем сыром и оливками

Особенность приготовления этого салата в том, что ничего не нужно варить, достаточно просто нарезать ингредиенты, перемешать и заправить заправкой.

Яркий, аппетитный салат выручит вас, когда внезапно пришли гости или просто захотелось быстрого перекуса.

Рецепт

Ингредиенты:

• ветчина — 200 гр;
• сыр твердый — 150 гр;
• болгарский перец — 1 шт (крупный, красный);
• оливки черные — 100 гр.

Для заправки:

• греческий йогурт — 3 ст л;
• горчица в зернах — 1 ч л;
• чеснок — 1 зубчик;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление:

1. Ветчину, твердый сыр нарежьте на средние кубики.
2. Болгарский перец очистите от семян, перегородок и нарежьте также на средние кубики.
3. Оливки разрежьте на две части.
4. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
5. Для заправки: смешайте греческий йогурт, горчицу, чеснок, перец черный молотый, посолите.
6. В салатник выложите ветчину, сыр твердый, болгарский перец, оливки заправьте заправкой и перемешайте.

Советы:

• Ветчину по желанию замените балыком.