Якщо у вас немає ваг, а всі знайдені рецепти готуються з точними грамами, не засмучуйтесь. Приготувати смачний, та ще й італійський пиріг, можна відміряючи всі компоненти простою ложкою. Рецептом пирога поділилася відомий український блогер Alina FooDee, повідомляє РБК.
Важливо, щоб всі інгредієнти були кімнатної температури.
Вимірювати їх потрібно однією ложкою, а розмір форми може бути від 20,5 до 22 сантиметрів – від цього буде залежати висота пирога.
Компоненти:
- Цукор – 12 ст. л.
- Олія без запаху – 12 ст. л.
- Молоко – 12 ст. л.
- Борошно – 12 ст. л. з невеликою гіркою (близько 250 г)
- Розпушувач – 1 ч. л. з гіркою (6 г)
- Щіпка солі
- Яйця – 3 шт. (великих)
- Цедра і сік половини лимона
- Ванільний цукор – 10 г або щіпка ваніліну
Покрокове приготування
- До яєць додайте дрібку солі, 12 ст. л. цукру, ванільний цукор або щіпку ваніліну. Збийте до пишної світлої маси близько 3-4 хвилин.
- Додайте 12 ст. л. молока, 12 ст. л. олії, цедру і сік лимона.
- Змішайте 12 ст. л. борошна з розпушувачем, додайте до решти інгредієнтів.
- Дно і стінки форми змастіть вершковим маслом, посипте борошном.
- Вилийте тісто у форму, випікайте 40-45 хвилин в заздалегідь прогрітій до 180 градусів духовці.
Готовий пиріг посипте цукровою пудрою.
Відео рецепт пирога
