Если вам надоели привычные котлеты — предлагаем усовершенствованный рецепт с болгарским перцем. Приготовьте и убедитесь, как это вкусно!
Куриные котлеты с болгарским перцем: рецепт
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 600 гр.
- Капуста цветная — 300 гр.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Сыр твердый — 70-80 гр.
- Сметана — 2 столовые ложки.
- Зеленый лук — небольшой пучок.
- Петрушка, соль и молотый перец — по вкусу.
- Мука — 2 столовые ложки.
Приготовление:
- Нарезаем куриное филе и болгарский перец мелким кубиком.
- Разбираем на соцветия цветную капусту и отвариваем в подсоленной воде около 5 минут, сливаем воду, капусту нарезаем мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.
- Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
- Вымешиваем фарш и накрываем крышкой и убираем в холодильник на час.
- Затем формируем мокрыми руками котлетки средней величины и обжариваем на растительном масле с обеих сторон на медленном огне до золотистого цвета.