Иногда бывает так, что гости уже на пороге, а угощать их нечем. В такой ситуации вашим спасением станет простой и вкусный яичный салат, который подается на гренках. Как приготовить быструю закуску, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на сайт “ЯбПоїла”.
Рецепт
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2,5 столовых ложки майонеза (желательно сделать его самостоятельно, но допускается и магазинный вариант)
- 2 маринованного огурца (корнишон)
- укроп и зеленый лук – по вкусу
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- соль и перец – по вкусу
- хлеб для гренок.
Приготовление:
- Сначала сделайте гренки. Для этого нужно нарезать белый хлеб, затем подсушить его в духовке. Обычно для того, чтобы хлеб стал сухим и хрустящим, нужно около 5 минут.
- А пока подсушивается хлеб, начинайте делать салат. Нарежьте огурцы, сваренные яйца. Затем добавляйте майонез, горчицу, измельченные зелень и лук, соль и перец. Тщательно все перемешайте, а затем выкладывайте салат на гренки.
- После этого подавайте блюдо на стол. Вкусный и весенний салат станет удачным дополнением к любому блюду и может подаваться как самостоятельная закуска.
