Часто остается несколько кусков курицы, которые уже не хочется просто так доедать. В этом случае прекрасно подойдет этот рецепт пасты. Как пишет BBC Good Food, этой порции достаточно для двух человек, а на приготовление уйдет менее 15 минут.
“Это вдохновлено приятными вкусами традиционных начинок для куриных пирогов. Эта легкая сливочная куриная паста идеально подходит для использования остатков жареной курицы”, – отмечается в рецепте.
Для его приготовления можно выбрать любые макароны.
Рецепт
Ингредиенты:
- макароны – 180 г;
- остатки жареной или запеченной курицы – 150 г;
- мука – 1 ст.л.;
- сливочное масло – большой кусочек;
- грибы – 8 шт;
- репчатый лук – половинка;
- сливки – 1,5 ст.л;
- соль и перец.
Приготовление:
- Отварите макароны в подсоленной воде. В это время приготовьте соус. Курицу порежьте на маленькие кусочки. Добавьте к ней муку и приправьте специями. На сковородке растопите масло. Туда добавьте грибы и лук. Обжаривайте пять минут.
- Уменьшите огонь, добавьте курицу и перемешайте. Когда она прогреется, добавьте сливки и приправьте по вкусу.
- Слейте пасту, оставив шесть-восемь столовых ложек воды. Переместите макароны к соусу и постепенно добавляйте воду от пасты, пока не получите желаемую консистенцию.
