Если вы хотите приготовить на завтрак вкусное и сытное блюдо, лучшим ингредиентом будет однозначно творог. Из него можно сделать много полезных блюд, среди которых: запеканка, сырники, ватрушки, сообщает Обозреватель.
Идеальное блюдо для завтрака, которое готовится всего за 30 минут.
Рецепт кекса
Ингредиенты:
- мука – 200 г
- творог – 200 г
- сахар – 120 г
- масло сливочное – 50 г
- яйца – 2 шт
- ванилин или корица – 1 пакетик
- разрыхлитель – 1 пакетик
- сода – 1 щепотка
- изюм – 100 г
- кардамон – по желанию.
Способ приготовления:
- Сливочное масло перетрите с 60 г сахара, добавьте корицу или ванилин.
- Туда добавьте творог, массу еще раз взбейте.
- Отдельно перемешайте и взбейте оставшийся сахар и яйца.
- Добавьте яичную смесь в творожную массу и еще раз перемешайте.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте немного соды, аккуратно перемешайте массу лопаткой, всыпьте промытый изюм.
- Готовое тесто переложите в смазанную форму для выпекания и отправьте в духовку на 1 час при 170 С.
- Готовую запеканку присыпьте сахарной пудрой.
