Закуска из тортильи с грибами и сыром — это настоящее удовольствие для любителей простых, но вкусных блюд. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для вечеринок, сообщает Точка.net.
Рецепт
Ингредиенты:
- тортильи – 4 шт.;
- шампиньоны – 200 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- твердый сыр – 200 г;
- сливочное масло – 2 столовые ложки;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- зелень (петрушка, укроп) – для украшения.
Приготовление:
- Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
- На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до готовности грибов.
- На половину каждой тортильи выложите слой сыра, затем равномерно распределите грибы. Посыпьте сверху оставшимся сыром.
- Аккуратно сложите тортильи пополам, формируя полумесяцы.
- На сухой сковороде обжарьте каждую тортилью с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки.
- Готовые тортильи разрежьте на порционные кусочки, украсьте свежей зеленью.
