Салат “Мимоза” считается одним из самых популярных в праздничном меню украинцев. Его можно готовить с любой консервой, а то и вовсе без нее. Однако есть рецепт, который точно “освежит” любимый салат и сделает его еще более удачным.
Салат “Мимоза” с сыром
Этот рецепт основан на классической “Мимозе”, но отличается особой пикантностью. Гости будут приятно удивлены, а быстрый и простой рецепт станет находкой для любой хозяйки.
Для приготовления салата “Мимоза” с сыром вам понадобятся:
- 1 луковица;
- 3 картофелины;
- 2 моркови;
- 4 яйца;
- 400 гр. майонеза;
- 100 гр. твердого сыра;
- 1 банка обычных сардин в масле.
Приготовление
- Отварить картошку, морковь и яйца, это все нужно предварительно остудить, лук мелко нарезать. Рыбную консерву измельчить вилкой, достать все косточки, если они там есть.
- Когда все ингредиенты готовы, пришло время узнать, какие у салата “Мимоза” слои.
- Сардину нужно выложить первым слоем на большое блюдо. Затем смазать рыбу майонезом.
- Вторым слоем станут отварные белки. Желтки отложить, они пригодятся дальше.
- Белки нужно натереть на терке и выложить на рыбу, смазать их майонезом. Следующим слоем будет вареная и натертая морковь, ее, как и все последующие слои, нужно смазать майонезом.
- После этого выложить лук, “закрыть” слой майонезом, а сверху разместить натертый отварной картофель.
- После того, как смажете этот слой майонезом, сверху не забудьте посыпать его тертым твердым сыром, затем снова добавить майонез, а далее сделать финальный слой – натертые желтки.
Готово! Дайте салату настояться, а затем его можно украсить зеленью и подавать на стол.
