Пышные сырники на твороге – идеальное блюдо для легкого ужина. А улучшить вкус сырников можно, добавив банан – его можно использовать в тесте или как начинку. О том, как готовить сырники с бананом, рассказывает РБК-Украина.
Рецепт
Ингредиенты:
- творог (жирность 20%) – 250 г;
- мука – 120 г;
- банан – 1/2 шт.
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 1 ст. л.;
- растительное масло – для жарки;
- шоколад (темный) – 40 г.
Как готовить сырники с бананом
- Сначала приготовьте творожную массу для сырников с банановой начинкой. Для этого смешайте до однородной консистенции творог, муку, сахар и яйцо.
- Массу можно растирать вилкой, чтобы избавиться от комочков. Банан почистьте и нарежьте на кусочки толщиной 1 см.
- Из творожной массы сформируйте небольшие коржики, на половину кружочков выложите по кусочку банана, и накройте остальными коржиками. Чтобы сырники были аккуратными, придайте им форму, при необходимости присыпав мукой.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарить сырники нужно по 2-5 минут с каждой стороны.
- Затем выложите на каждый творожник по два кусочка шоколада, накройте сковороду крышкой и подождите 10-15 секунд, чтобы шоколад стал жидким. Распределите шоколадную массу по поверхности каждого сырника, выложите блюдо на тарелку и присыпьте сахарной пудрой.
