Известная фраза говорит: “Если “мак” не идет к Магомеду, значит Магомед идет к нему”. Поэтому предлагаем вам рецепт домашнего макпирога, который ничем не отличается от привычного фаст-фуда, а будет даже более полезным.
Секреты приготовления показаны в Instagram-аккаунте “Вкусные домашние рецепты UА”.
Рецепт
Ингредиенты для слоечек с вишнями, как из МакДональдса
- 200 г свежих/замороженных/в собственном соку вишен
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. крахмала, без горки
- 50 мл воды
- 500 г слоеного теста
- 1 яйцо для смазывания
Не забудьте достать все составляющие, кроме теста, заранее, чтобы все ингредиенты были одной комнатной температуры. Теперь начинаем готовить.
Пошаговое приготовление МакПирога
- Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции по упаковке или приготовьте его самостоятельно.
- Следующим шагом соедините вишню с сахаром и крахмалом. Поставьте на умеренный огонь и помешивая доведите до загустения. Далее добавьте воду. Вишни, которые уже загустели, должны кипеть одну минуту, после чего охладите их.
- Тем временем наше тесто разморозилось, поэтому можем слегка раскатывать его. Далее нарежьте его на квадраты, сделайте надрезы, выложите 1 ст. л. начинки.
- Края смажьте взболтанным яйцом и сворачивайте готовый конвертик. Чтобы сочная вишня не вытекла во время выпечки, прижмите края вилкой. Выкладывайте на пергамент и снова смажьте взболтанным яйцом, чтобы образовалась та самая хрустящая корочка.
- Выпекайте примерно 20-25 минут при температуре 190 градусов до золотистой корочки. Но ориентируйтесь не по времени, а по готовности самих слоек. Проверить ее можно с помощью деревянной шпажки.
Когда домашние МакПироги готовы, дайте им остыть, присыпьте сахарной пудрой и лакомьтесь с родными!
