Приготовить простые ленивые хачапури можно буквально за 15-20 минут. Они отлично утолят голод или станут сытным завтраком. А еще такие хачапури можно взять с собой на прогулку или в дорогу
Как сделать самые простые ленивые хачапури на сковороде, рассказывает видео “Вкусного дома” в Telegram.
Рецепт
Ингредиенты:
- Мука – 80 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Сыр твердый – 150 г
- Соль – по своему вкусу
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Разрыхлитель – ½ ч. ложки
- Масло сливочное или растительное масло – смазать сковороду.
Приготовление:
- Яйцо взбейте с солью, добавьте молоко и перемешайте. Натрите сыр на терке –- можно взять сулугуни или обычный твердый сыр.
- Добавьте сыр в массу с молоком и яйцом и хорошо перемешайте. Добавьте муку и снова вымешайте. Также добавьте измельченный чеснок. Можно добавить мелко нарезанную зелень, укроп и лук или базилик.
- Разогрейте сковороду, добавьте масло, затем вылейте смесь и аккуратно разровняйте ложкой или лопаткой.
- Жарить нужно 7-8 минут на среднем огне и под закрытой крышкой. Затем переверните с помощью лопатки и прожарьте еще 5-7 минут.
Вот и все – ленивый хачапури готов. Выложите его на тарелку, дайте 2-3 минуты остыть и режьте ножом на треугольники, как пиццу.
