Якщо ви обожнюєте готувати й періодично шукаєте нестандартні рецепти, тоді вам точно варто спробувати цю курятину з горіхами. Блюдо досить просте, але відмінно урізноманітнює ваш раціон.
Дієтолог Андрій Невський не втомлюється ділитися оригінальними рецептами страв, які готуються швидко і легко, але одночасно підкорюють справжніх гурманів. Цього разу чоловік розповів, як приготувати куряче філе з арахісом і овочами. М’ясо виходить з незвичайним горіховим смаком і нагадує тайську кухню.
Курка з горіхами та овочами: покроковий рецепт
Інгредієнти:
- куряче філе – 380 грамів;
- огірок – 100 грамів;
- морква – 50 грамів;
- яєчний білок – 70 грамів (2 штуки);
- очищений арахіс – 40 грамів;
- соєвий соус – 40 мілілітрів;
- часник – 3 зубчики.
Спосіб приготування:
- Філе наріжте дрібними шматочками та обсмажте на сковороді без масла 10 хвилин.
- Овочі також дрібно наріжте і протушкувати окремо від м’яса протягом 10 хвилин (тушкуйте без масла, з додаванням трохи води).
- Арахіс підсмажте на сухій сковороді до рум’яного кольору.
- Овочі і яєчний білок додайте до філе, полийте соєвим соусом, добре розмішайте і продовжуйте готувати. Додайте спеції на ваш смак.
- Потім додайте арахіс в блюдо, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
Приємного апетиту!
