Пирог с рыбой – это легкая в приготовлении, но при этом нежная и вкусная выпечка. Готовится несложно и быстро, продукты используются максимально доступные.
Этот пирог подойдет как для семейного ужина, так и для встречи гостей. Популярность рецепта обусловлена тем, что набор продуктов для него самый простой и времени на приготовление много не потребуется.
Рецепт приготовления
Ингредиенты
Для теста
- сливочное масло – 180 г
- сметана – 10 ст. л.
- мука – 320 г
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
Для начинки
- 2 банки (по 250 г) консервированной рыбы
- зеленый лук
Для заливки
- яйца – 3 шт.
- сметана – 200 г
- мука – 2 ст. л.
Приготовление
- Для приготовления теста сметану смешайте с маслом и солью. Добавьте разрыхлитель и муку, замесите не очень крутое тесто.
- Для начинки консервированную рыбу разомните (лишний сок слить), зеленый лук мелко порежьте. Смешайте зелень и рыбу.
- Для заливки яйца взбейте со щепоткой соли, добавить сметану и муку. Хорошо перемешать.
- Форму немного смажьте растительным маслом. Выложите тесто, разровняйте, сделайте бортики. На тесто выложите консервированную рыбу, разровняйте и залейте заливкой пирог.
- Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 40-45 минут.
