Это томатное печенье будет прекрасно подходить тем, кто любит перекусить чем-то оригинальным. Приготовить его можно достаточно быстро, кроме того, его можно есть в Великий пост. О том, как готовить печенье на томатном соке, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал с рецептами украинских блюд “Карпатські шкварки”.
Рецепт
Что нужно для томатного печенья
- Томатный сок – 100 г
- Мука – 300 г
- Сахар – 100 г
- Масло растительное – 100 г.
- Сода – 5 г
Как приготовить печенье на томатном соке
- Влейте томатный сок в миску, добавьте масло, соду и сахар – и перемешайте. Просейте муку и постепенно добавляйте ее в томатно-сахарную смесь, каждый раз тщательно перемешивая жидкое тесто.
- Замешайте тесто – оно должно быть мягким, пластичным, но не липнуть к рукам – и раскатайте пласт в 8 мм.
- Вырежьте из пласта с помощью формочек будущее печенье, переложите на противень, застеленный пергаментом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте печенье 15 минут, после чего позвольте ему остыть – и печенье на томатном соке готово.
