Куриные крылья можно готовить целиком, а можно разрезать по суставу, тогда их будет удобнее есть. Просто найдите сустав, разделяющий две части, и используйте острый нож, чтобы разрезать сначала кожу, а затем сустав.
Это блюдо стоит приготовить на большую компанию, особенно если вы собираетесь вместе для просмотра футбольного матча или боксерского поединка.
Рецепт
Ингредиенты:
- сладкий соус чили – 300 г
- острый соус – 1 ст. л.
- соевый соус – 2 ст. л.
- вустерширский соус – 1 ст. л.
- чесночный порошок – 1 ч. л.
- куриные крылышки – 3,5 кг (около 24 штук)
- кинза для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
- Смешайте сладкий соус чили с острым соусом, соевым соусом, вустерширским соусом и чесночным порошком.
- Добавьте куриные крылышки в емкость с соусом и хорошо перемешайте.
- Выложите куриные крылышки на противень в один слой (возможно, вам понадобится несколько противней). Запекайте крылышки до полной готовности курицы, от 15 до 20 минут. Затем поднимите температуру духовки до 200 или 220 градусов и продолжайте готовить еще 5 минут, пока глазурь не начнет приобретать коричневый цвет.
- Подавайте крылья, посыпав нарезанной кинзой.
