Немного картофельного пюре, сосиски, масло и формы для кексов – и у вас получится очень оригинальное блюдо – картофельные кексы. Такой перекус можно приготовить в перерывах между завтраком и обедом или же ближе к вечеру. Сложного в этом ничего нет, если воспользоваться рецептом из блога “Рецепты каждый день”.
Картофельные кексы
Ингредиенты:
- картофельное пюре – 500 гр;
- мука – 120 гр;
- сосиски – 3 шт;
- сыр – 150 гр;
- яйцо – 2 шт;
- сметана – 150 гр;
- сливочное масло – 20 гр;
- разрыхлитель – 1 ч. л;
- соль – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Твердый сыр натереть на терку, сосиски мелко нарезать. В сметану добавить яйца, мягкое сливочное масло и перемещать до однородной консистенции.
- Затем в ту же посуду добавить картофельное пюре, сосиски, сыр и перемешать.
- Всыпать муку, разрыхлитель, соль и снова все хорошо перемешать.
- Форму для кексов смазать растительным маслом и заполнить тестом. Отправить кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
