Чтобы сделать привычные нам деруны необычными и еще вкуснее, добавьте ветчину и сыр. Их приготовление займет немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Для этого натрите картофель на терке, нарежьте ветчину и сыр. Соедините и обжарьте до золотистой корочки.
Рецепт
Ингредиенты
- картофель 3550 г
- ветчина 100 г
- сыр твердый 50 г
- яйцо 1 шт.
- мука 1 ст. л.
- перец черный молотый
- соль
- растительное масло 40 г
Приготовление:
- Картофель очистите, помойте и натрите на крупной терке. Добавьте яйцо и перемешайте.
- Ветчину нарежьте кубиками, а сыр натрите на средней терке.
- В миске соедините картофель с яйцом, ветчину, сыр, муку, соль и перец. Перемешайте.
- На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, обжарьте деруны на среднем огне до золотистого цвета.
Подавайте со сметаной или соусом.
