Быстрые, хрустящие булочки, без замеса – выпечка, о которой нужно позаботиться еще с вечера, замесив тесто. Как приготовить это очень простое блюдо, рассказала кулинарный блогер Светлана Бауэр, поделившись проверенным рецептом вкуснейших булочек на завтрак.
Хрустящие булочки без замеса
Ингредиенты:
- мука – 500 гр;
- теплая вода – 370 мл;
- сухие дрожжи – 3 гр (свежие – 9 гр);
- соль – 12 гр;
- сахар – 8 гр.
Способ приготовления:
- Все сухие ингредиенты смешать и влить теплую воду. Деревянной ложкой или руками перемешать тесто, убрать на ночь в холодильник в смазанном маслом контейнере.
- Утром сформировать булочка, как показано на видео, выложить их на противень и отправить в духовку, предварительно разогретую до 240 градусов, на 20 минут.
- Готовые булочки слегка остудить и можно кушать. Особенно вкусные они с маслом, вареньем или любой другой намазкой.
