Готовим печенье «Мерзавчики» родом из детства

Многими любимое печенье “Мерзавчики” очень просто и быстро готовить. Тандем хрустящего сахарного теста со сгущенкой точно никого не оставит равнодушным, пишет РБК-Украина.

Рецептом поделилась известный украинский блогер Alina FooDee.

Рецепт печенья

Ингредиенты:

• Сметана – 100 г
• Сливочное масло или маргарин – 100 г
• Мука – 200 г
• Яичный желток – 1 шт.
• Соль – 1 щепотка
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Вареное сгущенное молоко – 200 г
• Сахар для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Смешайте муку с разрыхлителем и солью.
2. Перетрите сливочное масло с мукой, чтобы получилась крошка.
3. Добавьте яичный желток и сметану.
4. Замесите мягкое тесто.
5. Разделите тесто на 3 части и положите в холодильник на 1 час.
6. Раскатайте тесто, разрежьте на 8 частей. Выложите 1 ч. л. вареного сгущенного молока на каждую часть теста и сверните рогалик. Обваляйте в сахаре.
7. Выпекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Видеорецепт