Эта домашняя пицца готовится всего за 35 минут, что делает ее идеальным вариантом для быстрого обеда или ужина. Пышное тесто, сочный соус и свежие ингредиенты создают непревзойденный вкус, который обязательно понравится всей семье. О том, как приготовить домашнюю пиццу почти за полчаса, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на кулинарный YouTube-канал “ТІАНА готувати просто”.
Рецепт домашней пиццы
Ингредиенты:
- мука – 250 г
- разрыхлитель – 8 г
- соль – 1 ч. л.
- сахар – 1 ч. л.
- вода – 250 г
- оливковое масло – 1 ст. л.
- томатный соус – 3 ст. л.
- колбаса – по вкусу
- сыр – 30-40 г
- оливки – по вкусу
Приготовление:
- Для того, чтобы приготовить домашнюю пиццу, обязательно просейте муку для теста. Благодаря этому основа блюда будет более воздушной. Сразу включите духовку для разогрева до 190 градусов.
- Всыпьте в муку разрыхлитель – он поднимет слой теста вместо дрожжей. Также добавьте соль и, для сбалансированного вкуса, сахар.
- Перемешайте сухие ингредиенты, после чего влейте к ним воду и растительное масло. Замесите тесто с помощью венчика – масса должна быть эластичной и несколько липкой.
- Для выпекания домашней пиццы лучше всего выбирать круглую металлическую форму для выпекания. Ее необходимо смазать растительным маслом.
- Вылейте в форму тесто и разровняйте его силиконовой лопаткой. Вылейте на слой теста томатную пасту и размажьте ее ложкой по всей поверхности блюда.
- Поместите смазанную томатной пастой основу для пиццы в духовку на 15 минут. Тем временем подготовьте начинку – нарежьте колбасу и натрите на терке сыр. По желанию в домашнюю пиццу можно добавить помидоры, болгарский перец, оливки и зелень, согласно вкусовым предпочтениям.
- Выложите начинку на горячую запеченную основу для пиццы. Верхним слоем должен быть сыр – для золотистой корочки.
- Поместите пиццу в духовку еще на 10 минут. После этого горячее блюдо разрежьте на порционные кусочки – и можно угощаться.
