Для всех любителей морепродуктов это блюдо станет настоящим открытием. Белая рыба с соусом и овощами украсит любой праздничный стол!
Белая рыба с соусом и овощами: рецепт
Ингредиенты:
- 1 красный перец
- 1 помидор средний
- 1 лайм
- 500 г филе любой белой рыбы
- 1/2 белого лука
- 2 зубчика чеснока
- базилика, петрушка, розмарин
- молотый черный перец, куркума
- оливковое масло
Приготовление:
- Для соуса: с помидора снимаем шкурку, удаляем семена. Мелко нарезаем помидор, помидоры, лук, чеснок, базилик и петрушку. Лук и чеснок припускаем в сковородке с 3 ст. л. воды.
- Добавляем красный перец, тушим около минуты. Добавляем помидор, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Добавляем сок лайка в смесь. Тушим 5 минут.
- Филе рыбы, укладываем в форму для запекания, сверху выкладываем соус, украшаем розмарином (по желанию) и запекаем при 180 С примерно 20 минут.
